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16
November
2009

15 Things Worth Knowing About Coffee

Posted by woeye | Comments: 0

The author of the Barista iPhone App tweed mentioned this link: 15 Things Worth Knowing About Coffee. What a hilarious comic :-)

30
October
2009

So kann der Tag beginnen

Posted by woeye | Comments: 0

Leckerer Kaffee, Zeitung, was will man mehr :)

8
August
2009

So, what coffee beans do I use?

Posted by woeye | Comments: 0

People often ask me what sort of coffee I use. Well, I mostly use roasted beans from Caffé Fausto. Its a small but fine roasting facility here in Munich. My current favourite is the India Monsooned Malabar. But of course their other sorts are delicious, too. The guys at Faustos are very nice. So it's never a bad idea to stop by and have some really good coffee. You won't be disappointed :-)

8
August
2009

Great little Espresso Bar at the Viktualienmarkt

Posted by woeye | Comments: 0

Do you know the little bar called "Espresso am Markt" at the Viktualienmarkt, Munich? If not you definitely should give it a try! The barista we've met really knows how to produce a fine tasting cappuccino with nice Latte Art. And boy, he has some serious hardware there: a Marzocco FB/80! And he uses very good coffee, too. Unfortunately he only works on Saturdays. But still, if you happen to be in Munich you really should check this place out.


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17
July
2009

Mein erster Auftrag als Barista

Posted by woeye | Comments: 1

Vor einigen Tagen hatte ich meine LaSpaziale mit zur Allianz genommen, um meinen Kollegen zu demonstrieren, dass ein Kaffee auch lecker sein kann. Zugegeben, der dortige Kantinen-Kaffee macht mir die Arbeit aber auch ausgesprochen leicht ;-) Jedenfalls bin ich prompt ein paar Tage später gefragt worden, ob ich nicht als Barista für eine interne Feier tätig werden könnte. Da sage ich natürlich nicht nein. Im Kampf gegen den schlechten Kaffee kann es gar nicht genügend solcher Gelegenheiten geben :-)

Falls also jemand einen Barista für Events im Münchner Raum sucht - einfach melden!

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