15 Things Worth Knowing About Coffee
The author of the Barista iPhone App tweed mentioned this link: 15 Things Worth Knowing About Coffee. What a hilarious comic :-)
So kann der Tag beginnen
Leckerer Kaffee, Zeitung, was will man mehr :)
So, what coffee beans do I use?
People often ask me what sort of coffee I use. Well, I mostly use roasted beans from Caffé Fausto. Its a small but fine roasting facility here in Munich. My current favourite is the India Monsooned Malabar. But of course their other sorts are delicious, too. The guys at Faustos are very nice. So it's never a bad idea to stop by and have some really good coffee. You won't be disappointed :-)
Great little Espresso Bar at the Viktualienmarkt
Do you know the little bar called "Espresso am Markt" at the Viktualienmarkt, Munich? If not you definitely should give it a try! The barista we've met really knows how to produce a fine tasting cappuccino with nice Latte Art. And boy, he has some serious hardware there: a Marzocco FB/80! And he uses very good coffee, too. Unfortunately he only works on Saturdays. But still, if you happen to be in Munich you really should check this place out.
Mein erster Auftrag als Barista
Vor einigen Tagen hatte ich meine LaSpaziale mit zur Allianz genommen, um meinen Kollegen zu demonstrieren, dass ein Kaffee auch lecker sein kann. Zugegeben, der dortige Kantinen-Kaffee macht mir die Arbeit aber auch ausgesprochen leicht ;-) Jedenfalls bin ich prompt ein paar Tage später gefragt worden, ob ich nicht als Barista für eine interne Feier tätig werden könnte. Da sage ich natürlich nicht nein. Im Kampf gegen den schlechten Kaffee kann es gar nicht genügend solcher Gelegenheiten geben :-)
Falls also jemand einen Barista für Events im Münchner Raum sucht - einfach melden!